Pour allier cèpes et œufs,
Il faut se souvenir qu’on ne fait beau mariage s’il n’y a de feu .
Ne lésinez donc point et faites en un de bois,
beaucoup plus chaleureux et sûrement plus goûteux.
Il le faut généreux, avec des yeux de braise
pour faire rougir la poêle.
Lorsqu’elle est toute chaude, saisissez vous des cèpes
et faites les revenir jusqu’à ne plus tenir.
Puis noyez d’œufs battus et cuisez vivement,
avant de la lover sur un lit de verdure.
Pour célébrer l’union, parsemez de fleurs vertes
qui ne seront en fait que de la ciboulette.